Välimeren alueen ruokakulttuuri

Vaikka en ole ruokakulttuurin asiantuntija, mutta kerron vain omista havainnoistani. Olen vieraillut 1970-luvun lopussa interrail-matkalla kerran Kreikassa Ateenassa ja sen jälkeen vuodesta 2009 alkaen Espanjassa, Italiassa Roomassa, Ranskassa Nizzassa, Israelissa ja Marokossa. Espanjassa enimmäkseen Malagassa, Barcelonassa, Benidormissa jne. Mielestäni on vaikeaa puhua yhtenäisestä ruokakulttuurista näissä maissa, sillä Barcelonassa ja Malagassakin on tullut paljon kiinalaisia ravintola-Jatka lukemista ”Välimeren alueen ruokakulttuuri”